O vitaminu C je ogromno napisanega in slišanega, saj gre za enega najbolj pomembnih vitaminov v našem telesu. Njegova najpomembnejša vloga je dvig odpornosti oziroma krepitev imunskega sistema, a to še zdaleč niso njegovi edini pozitivni učinki.
Vitamin C, znan tudi kot askorbinska kislina, sodeluje pri številnih procesih v našem telesu. Ker ga telo ne more proizvajati samo, ga je potrebno vnašati sproti z uravnoteženo vsakodnevno prehrano ali prehranskimi dopolnili. Njegovo pomanjkanje ima lahko številne negativne vplive na zdravje in splošno počutje, zato je ključnega pomena dobro poznavanje koristi vitamina C in iz katerih živil ga lahko vnesemo v naše telo.
Ena izmed najpomembnejših koristi vitamina C je zagotovo krepitev imunskega sistema, saj pomaga našemu organizmu v boju proti raznimi okužbami in boleznimi. Reden vnos vitamina C lahko zmanjša tveganje za prehlade in poskrbi, da se po bolezni čim hitreje opomoremo.
Morda ste že slišali, da je vitamin C dober za vas, a ste vedeli, da vam prinaša TOLIKO koristi? V tem videu smo razčlenili vse neverjetne učinke in koristi, ki jih ima jemanje vitamina C na vaše telo.
Le malokdo je seznanjen s tem, da vitamin C sodeluje tudi v procesu tvorbe kolagena, ki je potreben za normalno delovanje žil, kosti, hrustanca, dlesni, kože in zob. Izjemno pomembna pa je tudi njegova antioksidativna vloga, kar pomeni, da pomaga ščititi naše celice pred škodljivimi učinki prostih radikalov. Vitamin C je pomemben tudi pri absorpciji železa in metabolizmu hranil, kar je še posebej pomembno za ljudi, ki ne uživajo mesa.
Naravni viri vitamina C
Priporočen dnevi vnos vitamina C za odraslega človeka je 80 mg, kar je enostavno doseči že z običajno pestro in uravnoteženo prehrano. Vitamin C je naravno prisoten v številnih vrstah sadja in zelenjave. Med najbolj bogatimi viri vitamina C so paprika, kivi, jagode, citrusi in brokoli. Pri tem je pomembno vedeti, da se s kuhanjem in skladiščenjem živil vsebnost vitamina C zmanjšuje, zato je živila najbolje zaužiti sveža ali pa kuhana v pari.
Naravni viri vitamina C so predvsem sadje in zelenjava, med glavnimi viri pa so rdeča paprika, guava, kivi, agrumi (pomaranče, limone), jagode in križnice, kot sta brokoli in brstični ohrovt. Ta živila je treba uživati vsak dan, saj telo ne more shranjevati vitamina C.
Povišane potrebe po vitaminu C se lahko pojavijo predvsem pri kadilcih, pri ljudeh z večjimi fizičnimi napori, v stresnih situacijah, pri uživanju nekaterih živil in pri nekaterih bolezenskih stanjih. V tem primeru ga je priporočljivo dodajati s pomočjo prehranskih dopolnil, vendar je tudi v tem primeru potrebna previdnost, da ne pride do prevelikega vnosa.
